Кислий, Фруктовий

Фіалковий Том Коллінз (Tom Collins)

Фіалковий Том Коллінз — квітково-свіжий коктейль з джином, лікером, лимоном. Легкий, ароматний, ідеальний для весни.

45 мл джину (я використав український джин Haister)
30 мл свіжого лимонного соку
15 мл фіалкового лікеру
10 мл простого цукрового сиропу
Долити газованої води до верху

Додайте всі інгредієнти, окрім содової в шейкер.
Додайте лід і добре струсіть протягом 15–30 секунд, поки коктейль не охолоне та не стане однорідним.
Процідіть у хайбол (високу склянку), наповнену свіжим льодом.
Прикрасьте коктейль. Я використав пурпурний ізомальт (їстівний льодяник).

Яка основна відмінність між класичним коктейлем Том Коллінз і фіалковим?

Основна відмінність між класичним коктейлем Том Коллінз і фіалковим полягає в смаковому профілі та ароматі. Том Коллінз — це освіжаючий кисло-солодкий коктейль на основі джину, лимонного соку, цукрового сиропу та содової, без додаткових ароматизаторів. Натомість фіалковий Том Коллінз має яскравий квітковий відтінок завдяки фіалковому лікеру, що додає йому солодкості та унікального аромату. З приходом весни це саме той напій, який хочеться випити ввечері з друзями, щоб освіжитися. Обидва коктейлі шипучі, легкі та подаються в хайболі з льодом, але фіалковий варіант — це більш сучасна, ароматна та вишукана інтерпретація класичного рецепту.

Схожі напої

Pico Piña Margarita – Ананасова Маргарита

Ананасова ніжність у поєднанні з землистою агавою та димно-пряним акцентом зеленого перцевого лікеру.

Негроні (Negroni)

Класична італійська легенда, гіркувато-солодкий смак з цитрусовими нотками.